- crème bavaroise, bavarois
- Bayrische Creme, crème anglaise, mit Schlagsahne
Сuisine française-allemande.
crème bavaroise, bavarois
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bavarois — [ bavarwa ] n. m. • 1815; bavaroise 1827; « boisson » 1743; de Bavaria, forme anc. de Bavière ♦ Entremets froid en gelée, diversement parfumé. Bavarois au cassis. ● bavarois nom masculin Ensemble de dialectes du haut allemand parlés en Bavière,… … Encyclopédie Universelle
Bavarois (Pâtisserie) — Pour les articles homonymes, voir Bavarois (homonymie). Le bavarois est un entremet, généralement à base de mousse de fruits. Il appartient à la famille des crèmes. Le terme féminin bavaroise désigne une crème. La crème bavaroise, invention… … Wikipédia en Français
Bavarois (patisserie) — Bavarois (pâtisserie) Pour les articles homonymes, voir Bavarois (homonymie). Le bavarois est un entremet, généralement à base de mousse de fruits. Il appartient à la famille des crèmes. Le terme féminin bavaroise désigne une crème. La crème… … Wikipédia en Français
Bavarois (pâtisserie) — Pour les articles homonymes, voir Bavarois (homonymie). Crème bavaroise Le bavarois est un entremets, généralement à base de mousse de fruits. Il appartient à la famil … Wikipédia en Français
Bavarois — Bayerische Creme mit Obst garniert Bayerische Creme oder Crème bavaroise ist ein klassisches Dessert der gehobenen Küche. Basis ist eine Englische Creme (eine im heißen Wasserbad abgeschlagene Creme aus Eigelb, Zucker und Milch oder süßer Sahne) … Deutsch Wikipedia
bavaroise — noun a) A drink of sweetened milk, eggs and tea, often with some sort of spirit. In the A flat andante, flowing like sweet honey, the waiter brings him, instead of coffee, a bavaroise; in the defiant C major Beethoven bellows out for his coffee:… … Wiktionary
bavaroise — ● bavaroise nom féminin Boisson mousseuse constituée de thé, de chocolat ou de café, sucré et additionné d un jaune d œuf fouetté et de lait bouillant que l on parfume au kirsch ou au rhum. ● bavarois, bavaroise adjectif et nom (de Bavaria, forme … Encyclopédie Universelle
Bavaroise (boisson) — Verre de bavaroise La bavaroise est une boisson typique de la gastronomie française. Historique Cette préparation, dès son début, a été faite avec du thé, du lait et de la liqueur. Elle était généralement servie chaude. Ce sont des nobles… … Wikipédia en Français
Bavarian cream — or Crème bavaroise or simply Bavarois [ Bavarois is masculine because it stands for fromage Bavarois : compare the coeur à la crème made with Mascarpone.] is a classic dessert, a Swiss invention according to the French, [… … Wikipedia
Crema bávara — Saltar a navegación, búsqueda Crema bávara presentada con fruta La crema bávara, crème bavaroise, o simplemente el bavarois o en España, la bavarois (del francés bávaro ) es un postre frío de pastelería que suele llevar gelatina, crema … Wikipedia Español
Cuisine Allemande — Saucisses, chou et pomme de terre La cuisine allemande est une cuisine riche en diversité. Au delà des stéréotypes concernant la consommation de bière, de porc, de choux et de pommes de terre, elle développe une cuisine inventive, aux ingrédients … Wikipédia en Français
